https://unum.rusff.me/ Форум для общения Огонёк. ru-ru Wed, 17 Aug 2016 19:46:02 +0300 MyBB/mybb.ru https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=34#p34 <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://pp.vk.me/c636130/v636130573/1bdcd/c8BZwy2Ivpc.jpg" alt="https://pp.vk.me/c636130/v636130573/1bdcd/c8BZwy2Ivpc.jpg" /></p> mybb@mybb.ru (Стася) Wed, 17 Aug 2016 19:46:02 +0300 https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=34#p34 https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=25#p25 <p>Здравствуйте! Я сейчас наконец счастлива , как никогда, а все потому что ко мне вернулся мой молодой человек. Я недавно обратилась к ворожее Светлане Светлой, и ее магия сработала! Очень быстро, мой любимый мне позвонил уже на второй неделе, а потом приехал и предложил возобновить наши отношения, я согласилась, и мы до сих пор встречаемся, думаем снимать квартиру, чтобы жить отдельно. Так что, девчонки, если надумаете -обращайтесь на страницу: <a href="https://vk.com/id200677309" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/id200677309</a>&#160; , и легко познакомитесь со Светланой - очень классная ворожея.</p> mybb@mybb.ru (Яринка) Wed, 08 Jul 2015 13:23:40 +0300 https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=25#p25 https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=24#p24 <p><strong>Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд<br /></strong></p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://ssoll.ru/img/OC4y.jpg" alt="http://ssoll.ru/img/OC4y.jpg" /></p> <p>Говяжий язык – продукт универсальный, из него можно приготовить массу самых разных кушаний – закусок, салатов, горячего, его даже можно кушать вместо колбасы с бутербродами. Чтобы вкусные блюда из говяжьего языка радовали вас и вашу семью, мы расскажем о тонкостях и нюансах его приготовления.</p> <p>Далеко не каждая хозяйка берется за приготовление говяжьего языка, а все потому, что процесс его готовки на первый взгляд может показаться очень сложным. Бояться не следует – вкусно приготовить говяжий язык сможет даже начинающий кулинар, а мы расскажем о том, как это делается.</p> <p>Для салатов, а также многих других блюд – заливного, супов, пирожков, язык нужно предварительно отваривать. Поэтому, прежде всего, следует освоить науку правильной варки говяжьего языка.</p> <p>Как правильно варить говяжий язык</p> <p>Итак, перед варкой язык лучше замочить в воде на полчаса минимум, чтобы было проще очищать его от загрязнений. После вымачивания ножом соскаблите с языка слизь, жир, грязь, кровь, оставив кожу чистой, затем хорошо промойте под холодной водой.</p> <p>Дальше в кастрюлю нужно налить холодную воду, довести ее до кипения и положить язык. При варке язык увеличивается в размере, поэтому если он большой, лучше разрезать его пополам. Проварите язык до нового закипания воды, снимите пеню, варите 15 мин, затем слейте воду. Далее язык нужно положить снова в кипящую воду и дать ей закипеть, затем варить язык до готовности. Погружение языка именно в кипящую, а не в холодную воду, сделает его более сочным и нежным.</p> <p>Ответ на вопрос о том, сколько варить говяжий язык, зависит от веса, размера, возраста коровы, как правило, это не менее 2 и не более 4 часов. Проверить готовность можно так: после 2-х часов варки проткните язык вилкой – если выделится прозрачный сок, он готов, а если мутноватый, проварите язык еще, пока сок не станет прозрачным. Чтобы вареный язык не был жестким, солите его только в конце приготовления, вместе с солью в воду можно добавить лавровый лист, перец-горошек и очищенную морковь – так язык получится более ароматным.</p> <p>После варки готовый язык вынимается из жидкости и перекладывается в емкость с холодной водой на 2-3 минуты. Очень важный этап – снятие кожи с языка, именно погружение в холодную воду позволит легче справиться с этой задачей.</p> <p>Некоторые хозяйки предпочитают солить язык только после очищения: для этого готовый очищенный язык снова кладется в бульон, где он варился, все солится и приправляется, язык варится еще около 15 мин. Полученный бульон можно использовать под заливное. Кстати, морковь, лук, пряности и зелень кладутся в бульон очищенными, но не нарезанными – целиком, так бульон и язык получатся более ароматными. Если на этом бульоне вы будете варить суп, то использовать для него нужно уже новые, свежие коренья, а те, на которых варился бульон, следует выбросить.</p> <p>С отварным говяжьим языком можно приготовить массу блюд. Кстати, это очень полезный, диетический и легкий продукт – его рекомендуется кушать беременным и кормящим женщинам, больным анемией, после операций, а также давать маленьким деткам. Из языка делают массу закусок, салатов, горячего, да и просто кушают его в качестве мясной нарезки (нарежьте отварной язык как колбасу, заверните в фольгу и храните в холодильнике). Приведем самые интересные и вкусные рецепты блюд из говяжьего языка.</p> <p>Язык говяжий заливной<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://ssoll.ru/img/H0sl.jpg" alt="http://ssoll.ru/img/H0sl.jpg" /><br />Понадобится: бульон, отварной язык, отварная морковь, вареное яйцо, зеленый горошек консервированный, петрушка, укроп, желатин.</p> <p>Приготовить заливное из языка легко. Бульон, который остался после варки языка процедить и охладить, всыпать желатин и на час оставить, затем подогреть, не доводя до кипения, пока желатин не растворится. Язык, отварные морковь и яйцо нарезать кусочками желаемой формы, выложить в формочки вместе с зеленью и горошком, залить охлажденным бульоном и убрать до полного застывания в холод.<br /><strong>Говяжий язык, запеченный с грибами, «под шубой»<br /></strong></p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://ssoll.ru/img/PgjY.jpg" alt="http://ssoll.ru/img/PgjY.jpg" /></p> <p>Понадобится: 600 г вареного языка, 200 г шампиньонов, 200 г сыра, 50 мл сливок, 2 помидора, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки, 1 луковица, специи, соль.</p> <p>Приготовление говяжьего языка, запеченного с грибами. Мелко нарезаем грибы и лук, обжариваем их вместе на масле до полного выпаривания жидкости, добавить перемешанную со сметаной муку, подсолить, приправить специями, прогреть до загустения. Нарезать отварной язык на ломтики толщиной около 1-1,5см, выложить на застеленный бумагой лист для запекания, выложить сверху приготовленную грибную смесь, накрыть кружками помидора, а сверху – пластиками сыра. Запечь язык под шубой в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.</p> mybb@mybb.ru (Стася) Sun, 15 Dec 2013 14:13:32 +0400 https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=24#p24 https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=22#p22 <p>Закуска &quot;Мешок Деда Мороза&quot;</p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://pp.userapi.com/c309225/v309225796/30a2/skgCb4dAzyE.jpg" alt="https://pp.userapi.com/c309225/v309225796/30a2/skgCb4dAzyE.jpg" /></p> <p>Закуска &quot;Мешок Деда Мороза&quot;</p> <p>Ингредиенты:</p> <p>- 200 г красной рыбы (мало соленая)<br />- 70 г икры красной</p> <p>- 70 г сливочного творожного сыра<br />- листья чеснока (можно заменить перьями зеленого лука)</p> <p>Приготовление:</p> <p>Мелко нарезаем листья чеснока и смешиваем с творожным сыром. Нарезаем рыбу тонкими пластинами (или берем готовую нарезку), выкладываем друг на друга три пластинки. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://ps.userapi.com/c309225/v309225796/30ad/Mt0O-_OjRnA.jpg" alt="https://ps.userapi.com/c309225/v309225796/30ad/Mt0O-_OjRnA.jpg" /></p> <p>В центр помещаем творожный сыр с чесноком и собираем концы рыбных пластинок в кулечек (рыба очень хорошо прилипает к сыру).</p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://pp.userapi.com/c309225/v309225796/30b2/OfSPn542f50.jpg" alt="https://pp.userapi.com/c309225/v309225796/30b2/OfSPn542f50.jpg" /></p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://pp.userapi.com/c309225/v309225796/30b9/66ifZHgI_QA.jpg" alt="https://pp.userapi.com/c309225/v309225796/30b9/66ifZHgI_QA.jpg" /></p> <p>Берем листик чеснока и завязываем наш &quot;мешочек&quot;, а длинные концы листьев обрезаем. </p> <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://ps.userapi.com/c309225/v309225796/30c1/qXfipJ_g-tI.jpg" alt="https://ps.userapi.com/c309225/v309225796/30c1/qXfipJ_g-tI.jpg" /><br />Расправляем концы рыбы и кладем в середину красную икру.</p> mybb@mybb.ru (Стася) Sun, 15 Dec 2013 13:40:56 +0400 https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=22#p22 https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=18#p18 <p><img class="postimg" loading="lazy" src="https://maminsite.ru/holiday.files/NY2014/NY2014_dress4.jpg" alt="http://maminsite.ru/holiday.files/NY2014/NY2014_dress4.jpg" /><br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://maminsite.ru/holiday.files/NY2014/NY2014_dress1.jpg" alt="http://maminsite.ru/holiday.files/NY2014/NY2014_dress1.jpg" /><br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://maminsite.ru/holiday.files/NY2014/NY2014_dress6.jpg" alt="http://maminsite.ru/holiday.files/NY2014/NY2014_dress6.jpg" /></p> mybb@mybb.ru (Стася) Fri, 29 Nov 2013 21:04:42 +0400 https://unum.rusff.me/viewtopic.php?pid=18#p18